24 mars 2008, lundi, Stellenbosch, la route des vins

24 mars 2008, lundi, Stellenbosch, la route des vins

Nous sommes finalement partis de Capetown et arrives avant 09h30 a Stellenbosch. Le guide qu'on allait prendre pour la route des vins nous a fait le resume de la ville et ses environs: une ville d'etudiants (donc beaucoup d'action... lire beaucoup de bars), une ville coloniale (des hollandais, un peu d'anglais et surtout les francais qui ont ete presque expulses de la France (par Louis XIV qui n'agreait pas les protestants) et de l'Hollande (par les hollandais qui n'aimaient pas les francais) pour s'etablir dans les environs de Stellenbosch et qui ont amene avec eux les secrets de la fabrication du vin et surtout la volonte pour en faire. C'est depuis ces jours la que les hollandais ont commence a boire du vin. - Ce n'est pas un tour de snobs comme d'autres, tu vois il y a juste des jeunes dans l'autobus, au debut ils sont tous un peu edormis mais apres la premiere degustation tout le monde commence a parler, me disait le guide pendant qu'il conduisait en saluant les gens qui attendaient a l'ombre au bord de la route.

Le pauvre, il n'avait rien a lui, rien du tout sauf sa famille qu'il devait nourrir

Il a continue: Il y a 35% de chomage en Afrique du Sud (mes notes: selon les donnes de la CIA en 2007 le taux de chomage etait de 24.2%) et tous les noirs que tu vois la (un groupe de 10-15 noirs somnolait a l'ombre d'un petit arbre) attendent du travail. Ils peuvent faire n'importe quoi et tu peux aller les voir. Pour 60 rands par jour (plus ou moins 10 dollars) ils vont couper le gazon faire le menage, surveiller et laver ton auto, etc. Quand on est rentres dans le stationnement un grand noir nous a salue tres content de nous voir. Tu vois ce gars-la, m'a explique le guide pendant qu'il changeait la musique, il est arrive ici l'annee derniere avec sa famille et il dormait sous le pont. Le pauvre, il n'avait rien a lui, rien du tout sauf sa famille qu'il devait nourrir. Mais il a travaille fort, je le vois partout toute la journee il travaille comme surveillant dans les stationnements et maintenant les choses vont bien pour lui.

On est descendus de l'auto et on a continue nos degustations (a peu pres 25 vins dans la journee) assez d'alcool pour que personne ecoute plus a la fin ce que le guide nous disait.