Salzburg ( Petersfriedhof, concerto in Residenzplaz, Café Mozart)

Giovedì 01/01 – Salzburg ( Petersfriedhof, concerto in Residenzplaz, Café Mozart)

Al risveglio nevica [178-180]. Colazione sempre alle 10.00 ma siamo i primi stavolta, come era lecito aspettarsi.

Smette di nevicare, le strade sono già state pulite e quindi ci rechiamo senza catene in centro [181-184]. Parcheggiamo per semplicità al garage Altstadt B [185-188] uscendo dalla galleria Toscaninihof [189,190].

Visitiamo la chiesa barocca di origine romanica dell’abbazia di San Pietro [191-194], fondata dal vescovo San Ruperto con un suggestivo pulpito coperto ed un imponente portale [192] (**).

Quindi ci addentriamo nel cimitero monumentale dell’abbazia (Petersfriedhof), molto suggestivo dopo la nevicata (***) [195-198].

Acquistiamo quindi dei cioccolatini da Fürst e, in uno stand del centro, un brezel Mozart (ripieno alla marmellata e ricoperto al cioccolato, ***) [209-210] e un bel blocco di speck.

Decidiamo di avventurarci nel fast food della catena tedesca Nordsee, assente in Italia (www.nordsee.com Getreidegasse 27, ottimi ma caretti gli scampi jumbo al curry 8 pezzi a 12 euro, onesta l’insalata di mare a 6,85 euro, i panini non provati sembrano la scelta al prezzo migliore).

In Residenz Platz assistiamo a parte di un concerto di musica classica, durante il quale molti ballano a passo di valzer [200] il Bel Danubio Blu. Viene interpretata da una cantante lirica anche la canzone “Edelweiss” tratta dal musical Tutti Insieme Appassionatamente, ispirato alla storia di Maria Augusta von Trapp novizia del convento di Nonnberg a Salisburgo.

Alla famosa pasticceria Demel [201] ( www.demel.at, Mozart Platz 2 ) acquistiamo una piccola Sacher e alcuni cioccolatini [209-210].

Quindi al Cafè Mozart [202-204] (Getreidegasse 22,www.cafemozartsalzburg.at, ***) beviamo un caffè Maria Teresa (con liquore all’arancio) (4,70 euro), una cioccolata calda ( 3,30 euro) corretta al liquore Mozart (2,80 euro) e assaggiamo l’ottimo ma voluminoso Salzburg Nockerl [205-207] ( 9,5 euro, ne basta però uno in tre ), souffléa base di uova montate; si narra che il dolce fu inventato da Salome Alt, concubina del principe arcivescovo di Salisburgo Wolf Dietrich Von Raitenau, da cui egli ebbe ben 15 figli, e che la forma dovrebbe richiamare i tre monti di Salisburgo ( probabilmente Kapuzinerberg, Mönchsberg e Gaisberg (?) ).