Konjak

see all photos »

Cognaci piirkonda kuulub suur osa Charente piirkonnast kuni Atlandi ookeani rannikualadeni ning mõned piirkonnad Dordognes ja Deux-Sèvres. Kindlasti sealsed 19 500 elanikku on suured konjakisõbrad - kogu kohalik tööstus on koondunud konjaki tegemisele. 80 000 hektaril asuvates viinamarjaistandustes kasvab 15 000 istikut, mille produktidest toodetakse konjaki tarvis valget veini. See aeglaselt küpsev viinamarja sort (Ugni blanc) on väga vastupidav haigustele ning toodetav valge vein on eelkõige tähtis kahe omaduse poolest: kõrge happelisus ja tavaliselt madal alkoholisisaldus.

see all photos »

Romaani stiilis linn on suhteliselt pisike ja kuulsamad konjakimajad on üksteisele väga lähedal ja asuvad ligipääsetavates kohtades. Meie valisime külastuseks Hennessy konjakimaja ekskursiooni, millel osalemiseks pidi natuke teiste südametunnistusele rõhuma, sest meile lubati esialgu kõrvalmajast, et nimed on kirjas ja kui me kokkulepitud ajal kohale läksime, siis öeldi, et sorry, grupp on täis. Ilmselt tänu administraatori heale inglise keele mõistmisele sokutas ta meid ikka gruppi, mis oli inimeste arvu poolest juba lõhki minemas. Nii et kui tavaliselt tehakse üks laevasõit üle Charente jõe konjakikeldrisse, siis seekord pidi lootsik tegema kaks sõitu.

see all photos »

Ekskursioon oli huvitavalt korraldatud ja giidi inglise keel oli väga arusaadav. Piletihind sõltus sellest, millist konjakit sooviti proovida. Kuna ma pole suurem konjakifänn, siis valisin 7€ variandi, kus pakuti suhteliselt "naistekat" konjakit, R valis aga kallima variandi (ca 19€) ja proovis palju vanemat marki, mis lõhnas juba teravalt ja mistõttu ma maitsma ei hakanud igaks juhuks :)